原料
西瓜: 半個， 牛奶: 150克， 淡奶油: 50克， 吉利丁片: 2片， 火龍果（可放可不放）: 半個
步驟
1準備淡奶油。建議用植物奶油。植物奶油唯一不好就是需要冷凍，但是植物奶油卡路里低啊！
2此處應有特侖蘇
3西瓜半個。我從小不會切西瓜。手殘黨能切成這個模樣我自己已經感覺很驕傲了。求各位刀工好的廚友好好切。
4吉利丁片放水中泡軟。對。吉利丁片放水裡基本看不見了。
5感覺西瓜被掏空。沒錯。我猜這是你們所有人最擅長乾的事。
6切好火龍果。先去尾。
7再去頭。
8中間來一刀。
9完整撥皮取肉。
10火龍果肉切丁備用。
11西瓜少量切丁備用。
12剩下的西瓜手動攪碎成西瓜汁。
13倒入牛奶。不建議加白砂糖。西瓜已經很甜了，淡奶油也很甜。
14加入淡奶油，就立刻能凸顯出西瓜牛奶淡淡的粉色。非常漂亮。
15倒入西瓜殼中。
16吉利丁片從水中撈出，瀝干水分。隔水融化至液體狀。倒入西瓜液體中混合均勻。
17再放入水果丁。攪拌均勻。直接發冰箱冷凍室過夜！
18第二天早上起來，打開冰箱！ 早上起來二十八九度的天氣，真的可以直接吃了。
19直接變成了水晶瓜！
20切開都很美
21切牙兒狀。
22吃吃吃
小技巧
可以多做一點 凍起來。但是拿出來切了就要趕緊吃。不然瓜皮會滲水。 做的時候最好留一層西瓜瓤，做出來即好看又好吃。
