蝦: ， 蔥姜蒜:
1蝦洗凈去蝦線（至少背後剪開好入味） 準備蒜瓣、薑片，干辣椒去籽 切蔥段
2鍋內加油，把蝦煎成金黃有點焦，盛出
3鍋內剩下的油爆香姜、蒜、花椒、干辣椒 加入蝦 加料酒、糖、生抽、豆瓣醬 加水燉一會兒
4加蔥段 收汁盛出
