原料
牛奶: 200克， 動物奶油: 400克， 雞蛋: 2個， 蛋撻皮: 1袋， 白糖: 100克
步驟
1步驟一：稱重攪勻 取一不鏽鋼盆，分別將動物奶，牛奶，白糖，雞蛋稱重好倒入不鏽鋼容器中！同時取打蛋器順時針攪勻！
2步驟二：過篩 把攪勻好的蛋撻液過篩過濾到杯中，方便倒入蛋撻皮的杯子！
3步驟三：倒入蛋撻皮 將蛋撻皮分別擺好在烤盤中，然後將過篩好的蛋撻液分別倒入蛋撻皮中！9分滿為佳！
4步驟四：進爐烘烤 把已經倒好的蛋撻進爐烘烤約20分鐘！ 當心蛋撻液灑出，注意端的平整，
小技巧
1、可在蛋撻液中加入香草！ 2、喜歡水果的朋友可以在烘烤前加幾個藍莓在蛋撻中！或其他水果！ 3、蛋撻皮市場買就好也不貴！ 4、一定要買動物性奶油，健康無添加！ 5、糖量可依據個人口感增加減少！
