原料
牛肉肉糜: 440克， 豬肉肉糜: 190克， 番茄醬: ， 義大利面: ， 西芹: 一根， 胡蘿蔔: 半根， 洋蔥: 半個， 料酒，生抽，鹽等:
步驟
1胡蘿蔔、洋蔥、芹菜切成碎末，先煸炒至洋蔥飄香；
2牛肉與豬肉7：3，可先放料酒+生抽腌制20分鐘，煸炒時可加入紅葡萄酒或料酒增添香氣，切記不能加水！
3加入番茄醬，番茄醬與肉糜2：1，小火10分鐘，湯汁不可太干，可放鹽調整口味！
4開始沸水加鹽煮麵，未熟時切記翻滾，根據包裝說明控制時間；面撈出，與醬在鍋里充分混合，裝盤，享受吧！
小技巧
- 牛肉易老，掌握好火候 2. 中途切忌加水 3. 肉醬面一定要趁熱吃啊
