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荷包蛋
一口一個的迷你荷包蛋(二)的做法
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原料
鵪鶉蛋
適量, 油適量, 鹽適量
步驟
1
準備好鵪鶉蛋。
2
平底鍋油量少一點。
3
蛋剝開一個容整個蛋黃通過的口子。
4
調小火,鵪鶉蛋下鍋煎。火太大,蛋白凝不好,會起很多泡,影響美觀,吃起來糙糙的。
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