簡介
炎炎苦夏，來一杯清新怡人助消化的奇異果抹茶酸奶杯吧！
原料
奇異果1個, 抹茶粉2克, 酸奶300克
步驟
1 準備好材料。
2 把酸奶分20克和280克分別盛好。
3 把抹茶粉倒入20克酸奶中，用茶筅攪拌均勻。
4 拌至抹茶粉完全融化，成光滑細膩的抹茶酸奶糊。
5 把抹茶酸奶糊倒入280克酸奶中，用刮刀拌勻。（留一點點酸奶糊最後裝飾用）
6 奇異果削皮，橫切成圓形薄片。
7 取一個玻璃杯，先倒入一點酸奶在杯底。
8 沿杯壁貼入奇異果片。
9 杯壁四周都貼好奇異果後，緩緩倒入全部酸奶。再在頂部擺放幾塊奇異果，滴兩滴抹茶酸奶糊。
10 用牙籤在抹茶酸奶糊上連續劃一下，形成拉花裝飾。
小技巧
1、抹茶建議用純正的宇治抹茶。2、酸奶要用發酵型酸奶，我用的是現成的杯裝原味酸奶，就沒有另外放糖；如果用自己做的酸奶就要加適量糖。3、奇異果不要用太熟的，否則貼杯不好操作。
