原料
剩米飯200克, 海苔1包, 黑芝麻（熟）1湯勺, 蝦皮粉1茶勺, 玉米油5克, 干澱粉2克, 食鹽1克, 無鋁泡打粉2克
步驟
1 準備好剩米飯，放入微波爐里加熱。
2 同時準備好海苔、熟芝麻。
3 把海苔用廚房剪刀剪小塊一點，加入熱好的米飯里，再加入黑芝麻、干澱粉，接著調入5克玉米油、1克鹽、1茶勺的蝦皮粉以及泡打粉。（因為我的蝦皮粉里有鹽，所以鹽要加得少一些）
4 戴上一次性手套不停的抓，直至米飯發粘。
5 裝入保鮮袋裡，用擀麵杖擀成薄片。
6 用餅乾模刻下花朵，放入鋪有錫紙的烤盤裡。（如果沒有模具，直接用刀切成小塊即可）
7 刻出花朵以後，米飯會剩餘一些邊角料，都它們團在一起，繼續擀成薄片，就可以接著刻花了。
8 把米餅放入預熱好的烤箱預熱好的烤箱，180度，上下火，中層，15分鐘左右，烤至酥脆即可。（具體時間以自家烤箱而定）
9 很香的海苔味，還有蝦皮味。
小技巧
詩心片語：
1：材料混合好以後要抓勻至米飯發粘，這樣米餅才不會鬆散。
2：沒有模具刻花，就直接用刀切。
3：米飯要儘量擀得薄一些，這樣烤出來的米餅才酥脆。
4：烤制的時間以自己的烤箱而定。
5：這是利用剩飯做點小零嘴，但畢竟不是餅乾，可別一次性做好多出來存放哈。
