剩麵條的華麗轉身 0

原料

煮熟的麵條,調料等

步驟

1.麵條撈出鍋,放進一個飯盒裡,圓形方形都可以。煮麵條的時候最好是放一點鹽。 2.把飯盒蓋上,放冰箱冷藏一晚。 3.第二天,把已經粘在一起成了餅的麵條,入鍋。中大火,煎至兩面金黃。 4.用香油、辣椒油、生抽、蒜末、涼拌醋調一碗調料汁。蘸著吃。香噴噴,好吃看得見。

小技巧

如果剩麵條太多,就分好幾個飯盒或碗來放。 因為如果一個飯盒裝太多,難以成型,且煎的時候太厚就不好吃了。