原料
步驟
1 準備材料，牛奶和淡奶油均冷藏後使用。
2 事先將冰淇淋機的攪拌桶放入冰箱冷凍12小時以上。（凍到攪拌桶內壁的液體不晃動，摸起來粘手就可以了）
3 將牛奶倒入容器中。
4 再加入淡奶油。
5 再加入白砂糖攪拌均勻。
6 倒入攪拌桶內，開啟紅色開關按鈕，冰淇淋機即進入工作狀態開始攪拌。
7 20分鐘後攪拌工作完成。
8 做好的冰淇淋屬於無冰渣的軟質冰淇淋，可以直接食用。 或者裝入器皿中冷凍一會，再用挖球器挖出來裝盤。圖省事的話，可以直接連攪拌桶一起凍起來。一般我不拍照的話，都是裝在玻璃保鮮盒裡直接用勺子挖著吃噠。
小技巧
◎攪拌桶需要事先冷凍12小時以上，這個不要忘記哦。
◎可以加一些水果泥混合在一起，就是果味冰淇淋，比如榴槤果泥或者芒果果泥，只需要實現用攪拌器把水果攪打成果泥再加進去就行了。嫌果泥麻煩的話，直接加果醬也是可以噠。
◎也可以加些可可粉、抹茶粉、速溶咖啡粉做成別的口味冰淇淋，也非常好吃。
◎奶油要選用動物性淡奶油，不建議用植脂奶油。前者是牛奶提煉的，因此更健康，並且口味也更好。而植脂奶油是人造奶油，以氫化植物油脂，乳化劑、穩定劑、蛋白質、糖、食鹽、色素、水、香精等輔料製成的，價格更低廉，口感不如動物性淡奶油來的好。自製冰淇淋圖的不就是個好吃加安心。
總有網友簡訊詢問我奶油牌子的，我這裡用的是安佳，雀巢、總統等都可以，大超市一般都有賣，實在買不到，可以淘寶購買。
