黃鱔炒蒜苗的做法 0

原料

黃鱔, 蒜苗, 蒜, 料酒, 醬油, 紅辣椒, 白糖, 鹽

步驟

1 鱔魚宰殺，洗凈切絲待用，蒜苗也切段。

2 鍋中放油，油熱後放大蒜頭暴香一下，大蒜頭可以多放一點。然後倒入鱔絲加料酒，醬油煸炒至半熟。

3 放蒜苗段、小干紅辣椒，放入白糖、鹽調味，稍微可以加些水混炒熟。