原料
材料, 無鹽黃油125G, 黑巧克力75G, 細砂糖120G（原方150G）, 低筋麵粉60G, 雞蛋2個, 核桃仁100G
步驟
做法
①核桃仁放在不粘鍋中不加油中火干炒至出香味~稍稍掰碎備用
②黑巧克力隔水融化（黃油也放室溫軟化備用）
③加入黃油攪拌均勻（這時候還在繼續隔水加熱）
④加入細砂糖攪拌均勻（這時候從水中取出不再加熱）
⑤雞蛋2個打散成蛋液~將蛋液分次加入巧克力糊中~每加一次都充分攪拌均勻
⑥篩入低粉拌勻
⑦倒入準備好的核桃仁拌勻
⑧裝入模具中（我用的是8寸活底圓模）
⑨送入預熱好180℃的烤箱中層~上下火烤約20分鐘即可~
