炸金線小魚乾 0

簡介

簡易的炸魚乾

原料

金線魚乾 150g, 青椒 100g

步驟

1開水泡小魚乾大概10分鐘

2將魚乾晾乾

3青椒切成小塊

4將油倒入鍋內,加入適量辣椒

5將晾乾的魚乾倒入燒好油的鍋內,炸至金黃

6再舀出魚乾,將切好的青椒放入鍋內炒熟,倒入紮好的魚乾。裝盤

小技巧

因為魚乾本身有很多鹽分,烹制時不需要放鹽,也可將青椒換為尖椒

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