簡介
有飯有菜，犖素搭配，鹹淡適口。
原料
香菇, 大米, 乾貝, 海米, 豌豆, 胡蘿蔔, 鹽, 料酒, 糖, 醬油
步驟
1乾貝、海米泡在料酒里，隔水大火蒸15分鐘，放涼備用
2胡蘿蔔、香菇切丁，豌豆準備好
3熱鍋內放油，先把胡蘿蔔炒變色，再加入豌豆、香菇一同翻炒。再加入乾貝、海米以及一點點料酒，加醬油、鹽、糖，炒勻
4這些東東放入淘好的大米中，加足夠的水。可以攪動一下，但是基本上生米還是在下面，菜還是在上面。按下電飯鍋的開關，等著它叫你吧
5飯熟後，用飯鏟把飯打散，使飯菜均勻分布。即可食用
