前幾天給余秋雨化妝時聽見他說自己的故鄉，聽了他對南方的娓娓敘說我也思緒到了魚米之鄉 回家做一魚米之鄉嘗嘗鮮
鱈魚, 南豆腐, 豌豆, 甜玉米, 紹興酒, 胡椒粉, 鹽, 蔥花, 薑末, 白糖, 水澱粉, 松子仁
1鱈魚切丁飛水用涼水洗凈瀝干加紹興酒、胡椒粉鹽腌制15分鐘
2鮮嫩的南豆腐切丁，焯水瀝干，熱鍋溫油煸炒蔥花薑末，放入豌豆和甜玉米粒翻炒一會
3加入鱈魚丁和豆腐丁，加清水、白糖、鹽煸炒，將調好的水澱粉倒入，收汁，撒上松子仁即可
