簡介
小區門口晚上有個賣冒菜賣串串的，每天回去都被挑逗一回，直咽口水！昨兒實在受不了了，於是買了包土豆粉，回家自己做嗯哼~~//加了用量……我以後會嘗試著加用量的！！！方便新手童鞋！！
原料
土豆粉 1袋, 五香粉 1勺，或用十三香，當然有香料們現炒自然也好, 豆瓣 2勺, 干辣椒面 1勺, 鹽 酌情添加, 配菜 時令鮮蔬自選咯，愛給啥給啥~
步驟
1土豆粉開袋清水浸泡待用。配菜按實際「因材施教」滴處理好待用。辣椒麵、鹽、1/2勺花椒粉、胡椒粉混合成麻辣粉待用
2鍋入油大火燒熱轉小火，入豆瓣、五香粉、1勺花椒慢炒至油紅出香，倒入清水一碗，轉大火燒沸，按配菜性質先後下入配菜及土豆粉煮熟
3整鍋一起倒進碗里——等等，還沒到吃的時候！！把最先調好的麻辣粉撒上去啊親！！！好了，可以開始幸福滴呲溜呲溜吃啦~
小技巧
清水的量的問題~~~可以哪土豆粉倒進一個碗里啊，然後再摻水啊~~摻到可以完全沒過土豆粉了~~那個水量就差不多了~~配菜神馬的一碗土豆粉而已！！應該不會太過分的多對吧對吧！ 至於用量勺子的問題~~我打算回去量量尺寸……嗯……= =#~稍微描述下~是正常的不鏽鋼勺子，勺面大概有兩個指頭大……豆瓣兩勺是冒很大尖的，其他粉料是平的……嗯……
