干煸長豆角必須要炒的久一點，熟透了才好吃！
長豆角, 干辣椒, 蒜頭, 姜, 醬油/蚝油, 少許的鹽, 雞精粉, 少許的水
11.使用多油炒長豆角
22.把長豆角擺放在碗中
33.把剩餘的油，倒掉一半。再用剩下的油把肉碎，干辣椒，蒜頭和姜炒香。
44.把碗中的長豆角倒入鍋中加一點水，放蚝油或醬油和少許的鹽和雞精粉炒一下就完成了。
