長豆角花蛤炒肉 0

原料

豆角: , 花蛤: , 豬肉: , 蔥姜: , 鹽:

步驟

1花蛤洗凈後,入鍋,中火炒熟。這一步無需放油,添一點點兒水即可。花蛤張口就可以挑出來。

2把花蛤肉挑出來備用。

3長豆角切段,肉切片。

4熱油下鍋炒肉,放入蔥姜,出香味後放入豆角斷生。翻炒一下,加入水,大火煮開,放入花蛤。小火燉十分鐘。待豆角半透明時盛出。

5這道湯也可以放點兒粉條。加入花蛤有一種別樣的鮮味。