桂花涼粉 0

簡介

每個少女都喜歡《灰姑娘》的故事,但卻不僅僅是羨慕灰姑娘能遇見英俊的王子,而是迷戀於灰姑娘腳上的水晶鞋。 至今,我還會偶爾幻想著自己穿上水晶鞋的樣子。 所以我為了分享心中的美好,把這道像水晶一樣晶瑩剔透的甜品獻給大家。希望每個少女都能找到自己的白馬王子,為自己穿上那雙期待以久的水晶鞋。

原料

涼粉 70g, 清水 875g, 糖桂花 適量

步驟

1白涼粉用一部分清水調成無顆粒的稀糊

2將剩下的清水倒入鍋里燒開,煮沸後邊攪拌邊倒入調好的糊,煮至透明關火

3倒入適量糖桂花攪拌均勻,放涼等到凝固後放入冰箱冷藏口味更佳。

4冷藏過的涼粉冰冰涼涼,爽爽滑滑,還帶著一股桂花的芳香,每舀一勺都是驚喜啊!

小技巧

1.若經驗足的人還可以將涼粉用涼開水調開,然後用沸水沖調,但我就個人不會這麼做啦!(此方法僅供參考) 2.糖桂花也可以等吃的時候再加,但我很懶就直接加裡面了,看個人需求吧!