日式蔬菜湯 0

簡介

媽呀嚇了我一大跳!!這個菜譜怎麼突然被關注了。。。。受寵若驚啊。。。。 補充一下,量我平時都是憑感覺來放的- -所以很難精確到多少克。。但是所有的蔬菜一樣都要是新!鮮!的!我們家平時其他不注重但是蔬菜和雞蛋一定堅持買有機的。。這樣做出來的東西確實很鮮!自然調料就少了。放這個菜譜的時候時值我感冒時,熱熱的非常適合冬天感冒沒胃口的時候喝,可以補充體力和營養哦。 也謝謝大家的喜歡麽麽噠!

以上 8-3更新

不放任何調料就很鮮甜的,非常營養又健康清淡的快手湯 適合感冒的時候補充營養

以下材料為2人份(一個小奶鍋的量)

原料

大蔥 半根, 蒜頭 一個, 土豆 半顆, 胡蘿蔔 一小條, 洋蔥 一個, 蘑菇 2大朵, 番茄 1大個

步驟

1番茄切成小塊(煮的時候皮掉了我會夾起來,方便吃) 土豆和胡蘿蔔切丁,洋蔥和蘑菇切條

2奶鍋里放一點點橄欖油,下蒜瓣和洋蔥絲翻炒至出味。加水,大火,水滾後加入所有材料

3轉中火煮到番茄爛,胡蘿蔔和土豆爛。 撒上切好的大蔥圈圈,關火。完成。

4(當然如果有豆腐也可以加)

小技巧

土豆建議買小土豆!比較容易煮爛

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