土豆、青椒、胡蘿蔔（鹽 植物油 醋 糖 辣椒油）
1、土豆去皮洗凈切絲，放入清水中洗掉澱粉（這樣做出來比較脆，不然就會粘糊糊的一團） 2、青椒和胡蘿蔔洗凈切絲。 3、土豆絲和胡蘿蔔放入微波爐碗裡面，加入植物油攪拌均勻，蓋上蓋子，高火3分鐘。 4、取出後再放入青椒絲，加鹽、醋、糖、辣椒油調味，攪拌均勻後再高火1分鐘即可。
