黃冰糖蜜漬金橘皮（細毛方子） 0

簡介

微博上細毛的方子，操作性強，味道很好，小朋友也可以吃，治咳嗽有點效果。

原料

金橘 500g, 黃冰糖 300g, 蜂蜜 適量

步驟

1金橘放鹽水裡浸泡15分鐘後擦乾

2用刀在金橘中部對半劃，擠出金橘芯

3橘皮加冰糖，適量蜂蜜和水，鍋里熬煮到水分幾乎收干

4金橘芯也加適量冰糖熬煮十來分鐘，煮完的金橘芯可以用來煮糯米圓子。

5熬煮完的金橘皮和芯兒涼好後放密封罐子裡，放冰箱保鮮，金橘皮吃時泡熱水，甜甜的。

小技巧

金橘皮熬煮時一定要儘量收干水分。