豬骨海鮮湯 0

Name: 豬骨海鮮湯
Cuisine: 中餐
Ingredients: [豬骨]; [土豆]; 薑片; 蝦; [香菇]; 大蔥

簡介

偶爾需要補補能量，多喝點骨頭湯才能有力氣繼續女漢子。

慢熬的骨頭湯真的鮮美無比！加點海鮮呢！看上去還不錯，海鮮的味道更好吃了，缺點就是湯的味道沒那麼純了。

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豬骨, 土豆, 薑片, 蝦, 香菇, 大蔥

1砂鍋中注入清水，放入清洗乾淨的骨頭薑片大火煮沸騰以後，用勺子拂去表變泡沫，小火煲2小時以上，

2這時湯的顏色有點偏白了，加入土豆香菇大蔥繼續煲40-60分鐘，再加入鮮蝦大火煮5-10分鐘，加鹽就可以出鍋啦！！

這個湯適合一頓喝完，第二頓重新熱蝦會嚴重在湯里串味。我主要是想熬個高湯煮海鮮面，味道沒想像中的驚艷，樣子嘛！90分。