原料
披薩醬料 3個8寸披薩的量, 洋蔥 少許, 肉沫 少許, 生抽 少許, 耗油 少許, 胡椒粉 少許, 色拉油 少許, 番茄 2個, 餅底 3個8寸披薩的量, 麵粉（高中筋均可） 450克, 牛奶 240克, 酵母 4克, 鹽 2克, 白糖 3克
步驟
1麵粉，牛奶，酵母，鹽白糖全部放置一個空盆中
2麵糰只需要揉到盆光手光即可，不一定要很光滑沒關係，蓋上保鮮膜或者濕布現在的天氣室溫大約一個小時即可發酵到兩倍大，忘記拍圖了，一個手指粘一點麵粉插進去，洞口基本不回縮即可
3餅皮擀開，非常的容易，也基本不會回縮，成型很好，配方的量，這種八寸的可以做三個，烤箱預熱200度十分鐘
4我是做了一個八寸，一個28*28的金盤
5放入已經預熱好的烤箱，大約15分鐘左右，如果分量大的話適當的加5分鐘左右，表面略微有點金黃即可
6醬料剛才忘記寫了，現在補上，番茄先水煮去皮，切小丁，加入肉沫等各個調料，具體看我上面寫的配方，因為每個人鹹淡不一樣沒法直接寫克數，大家可以先少量再加，大火燒開後小火收汁到濃稠即可
7在做麵糰發酵的時候可以先把需要的食材都先切好，蝦的話看個人需要，我是直接開背，我覺得這樣烤好後更美麗，當然也可以直接剝殼，加適量的生抽，鹽，酒，耗油腌制5分鐘即可
8自己種的玉米，辣椒超級棒呀，大約四分之一的洋蔥基本上三個披薩就夠用了，除了這些以外的食材可以根據自己喜好來添加，菠蘿其實有的話加點也是很不錯的
9先抹一層醬料，儘量鋪平抹均勻，家裡今天人多，所以照片拍的較少，都在催我快點做，依次鋪上肉，煙燻肉，洋蔥，玉米，辣椒，蝦還有馬蘇里拉芝士
10芝士多鋪點更好吃
11烤箱200-220度，根據自己烤箱自己調節，我一般是200度先15分鐘後如果上色不完美，再220度上色，略微有點金黃即可
12大的餅底建議可以增加五分鐘，顏色會更金黃，今天趕時間就不講究了，味道還是很贊的
13切塊，開吃
14家裡個個都說超好吃，大家就試試看吧，超簡單
小技巧
沒有什麼特別需要注意的地方，配方里的牛奶也可以換成水，我比較喜歡有點奶香味
