牡丹蒸餃 0

簡介

餃子也有新創意，這樣好看又亮眼的餃子，能讓人食慾大開哦，家人團聚或者是做給老人小孩都是不錯的選擇。而且做法來之不易，是我好辛苦才找到的，感謝南歌~

原料

麵粉 200g, 開水 100g, 肉餡 150g, 熟蛋黃 4個

步驟

1麵粉加入開水燙成麵糰，揉光搓條下劑子，擀成麵皮

2放入餡心

3均分成五點向中心捏在一起，形成如圖所的形狀

4把相鄰的兩邊在相粘結

5在每片花瓣上剪兩刀，就形成克牡丹花的花瓣

6把熟蛋黃碾碎，放入花瓣中做點綴

7做好的蒸餃放入蒸籠蒸熟

8放入用醬汁畫好圖案的盤中

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