簡介
用卡通特效的圖片會不會太沒誠意？！哈哈。這是家鄉菜，上手快，牛肉與韭菜豆芽的融合一直對我有深深的吸引，這菜的突出特點是用紅糖爆炒。希望與我一樣在異地的溫州人能吃到家鄉菜。
原料
薑片 二到三片, 牛里嵴 200克, 韭菜 200克, 豆芽 200克, 料酒 1湯匙, 生抽 2湯匙, 紅糖 2.5湯匙, 味精 0.5湯匙, 老抽 1湯匙, 醋 0.5湯匙
步驟
1在熱油鍋中放入姜暴香。
2準備一個碗，加入0.5湯匙味精，1湯匙料酒，2湯匙生抽，0.5湯匙醋，1湯匙老抽，調好備用。
3在爆香好的鍋中加入2.5湯匙紅糖，下牛裡脊翻炒
4加入步驟2中的醬汁，繼續翻炒
5起鍋前加入洗凈的豆芽和切斷的韭菜，翻炒至熟
6起鍋啦
