這個雞蛋餅的味道真的是鮮、香、嫩，不但可以做寶寶的輔食，大人吃了也絕對愛死了這個味道。小兜子快一歲十個月了，今天做的這一盤（三個雞蛋），竟然都讓他吃光了，好大的胃口啊。
西紅柿 1個, 雞蛋 3個, 火腿 適量
1水燒開，將洗乾淨的西紅柿放進開水鍋里煮一會。
2西紅柿撈出後，去皮，切成小丁，火腿切丁，一起放入打散的雞蛋液里，放一點鹽，打勻。
3平底鍋或電餅鐺燒熱，倒油，將雞蛋液倒進去，火不要太大，以免雞蛋燒糊。等熟了後，雞蛋餅分成小份，即可出鍋了。
