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紅燒豬扒
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簡介
上海豬扒
原料
里嵴肉, 雞蛋, 麵粉, 小蔥
步驟
1
豬裡脊切成約15平方公分的薄片。
2
將每個薄片蘸攪拌好的蛋液然後放進麵粉里滾上一層。
3
在油鍋里炸敷上配料的豬扒,待顏色金黃以後盛盤。
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