雞翅中 8隻, 干辣椒 3顆, 生薑片 少許, 老抽 少許, 可樂 250ml
1雞翅膀洗凈，小刀各個劃開便於入味
2雞翅放入鍋中干煸，除水份，至金黃加油若干繼續煸至六成熟
3倒入可樂，淹沒雞翅一半，干辣椒撕半與薑片一起放入鍋中，大火 逐漸收汁轉小火 淋飛花鹽，老抽少許
4收到成漿 起鍋
鍋內干炒去水分，至金黃 滴入少許油繼續干煸至六分熟
