跳水鹹菜 0

簡介

超好吃的自製泡菜

原料

各種蘿蔔, 辣椒, 嫩薑, 大蒜, 花椒八角, 白酒, 冰糖, 鹽, 白醋

步驟

1將鍋洗凈,下入花椒八角冰糖熬煮後放涼,加入較多鹽和白酒及少許白醋製成泡菜水

2將各種蘿蔔、萵筍等切條或段下入泡製

3加入嫩薑、辣椒、大蒜,蓋蓋放冰箱

4兩天後可食用,取出淋上少許紅油