營養米煳 0

簡介

夏季改善身體亞健康的最佳保健品。這款米糊是最常出現在我家餐桌上的全能營養米糊,因為食材是七種,所以我稱它為「七劍客」。裡面有更米,麥仁(大麥),黑豆,紅棗,核桃,紅衣花生仁,黑芝麻。 夏季食用大麥,能提升腸胃的吸收功能,消暑除熱,消化五穀,還能降低降低膽固醇和血糖,特別適宜脾胃虛弱和消化不良的人食用。黑豆含有豐富的維生素E和B,特別是VE的含量是肉類的5-7倍,具有美容養顏抗衰老的作用。黑豆在中醫書中名為「腎之谷」,現代人生活壓力大,容易出現體虛乏力的狀況,要增強活力補充精力最首選的食物就是具有補腎功效的黑色食材,而黑豆是最有效的一種補腎佳品。 紅棗養血安神,健益脾胃,搭配具有補腎功效的黑豆,黑芝麻,核桃,不僅能在夏季養心脾,滋養肝腎,還很適合高壓力的腦力勞動者,能改善記憶力減退,神疲乏力的現象。 只要掌握基本的五穀搭配,靈活運用,可以變化出各種營養美味的米糊,長期堅持食用,對身體就有意想不到的好處。

原料

更米 1/2杯, 大麥和小米 各1/3杯, 黑豆 20顆左右, 大棗去核 3顆, 生核桃 三顆, 紅衣花生 10顆, 黑芝麻 兩勺

步驟

1將更米,大麥,黑豆浸泡4-6小時,夏季可以縮短時間

2將所有食材洗凈,連同浸泡好的食材一起放入豆漿機,加入1000毫升的水

3啟動營養米糊鍵

4大概25分鐘左右營養米糊便做好了,倒入大的量杯內,稍微放涼就能看到上面一層厚厚的「米油」這一層的營養物質非常高,蛋白質也非常豐富,是米糊的精華部分,不要丟棄哦

5倒入小杯子,可以看到米糊細膩,柔滑,因為有大米的融合口感非常好,清香宜人

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