燕麥牛奶燉蛋 0

簡介

奶香和蛋香混成一氣,香滑細膩、入口即化的口感,簡單又美味,讓人怎麼吃也吃不夠,帶來卻是滿滿的幸福。 牛奶燉蛋具有養顏、滋陰補血、強身健體的功效,也易消化,適合一家老少齊分享。 特別加入燕麥別有一番風味~

原料

牛奶 125ml左右, 雞蛋 1個, 白糖 1湯勺, 燕麥 1湯勺, 燕麥巧克力 1個

步驟

1將雞蛋打散,去掉蛋液中打不開的粘膜,可以用篩網

2往打好的蛋液中加入燕麥

3牛奶加熱至溫熱,加入白糖

4將溫熱的牛奶倒入燕麥蛋液中,攪拌均勻

5碗表面蒙上保鮮膜,用牙籤在表面扎幾個小孔

6大火蒸10分鐘

7撕掉保鮮膜,冷卻後撒上壓碎的燕麥巧克力,完成~

小技巧

倒進雞蛋里的水或者牛奶就是任何液體要是溫熱的,不能是冰的,也不能是燙的。 糖的分量可以按照自己平時的喜好來放。
夏天可放涼後,放入冰箱裡冷藏一會再吃,更美味。