牛奶燉蛋 0

原料

雞蛋2個、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

步驟

1、雞蛋倒入碗中,加2勺糖。 2、打成蛋液,讓糖溶解。 3、蛋液倒入篩網過濾掉蛋中的雜質。 4、將牛奶倒入蛋液中拌勻。 5、然後再倒入篩網中過濾1-2次,表面的氣泡用小勺挑出。 6、蓋上一層保鮮膜,放入蒸鍋中,大火加熱。 7、當蒸鍋中的水沸騰後,轉為小火,蒸約10分鐘。