簡介
超Q，冰冰的，夏天的傍晚來一份，爽，勘比滿記！
原料
芒果 1隻, 椰汁 1聽, 白糖 少許, 西米 適量, 冰水 1杯
步驟
1將鍋里加熱水煮開，一定要煮開，不然西米會粘鍋，然後放入西米。
2切芒果，放入冰箱冰鎮
3把椰汁和純牛奶放入冰箱冰箱
4煮西米的過程中要經常攪拌，以免粘鍋。反覆加涼水煮開。等湯很稠的時候，過幾次冷水再放入開水裡煮，直到完全沒有白心。
5西米煮好，用涼水過幾次，然後拿出冰白開水，最後過一遍西米，這樣的西米Q彈有嚼頭。
6然後根據自己的喜好加入撒上白糖，再加入芒果，最後倒入冰鎮的椰汁。
7最後美味的芒果椰汁西米露就完成了。
小技巧
開始煮西米的時候把配料放入冷凍箱冰鎮，煮好拿出來最好。煮西米要冷熱水交替有利於煮透。
