李時珍《本草綱目》說：「久服（蘆蒿）輕身。」 《神仙服食經》稱「十一月采旁勃，勃，白蒿也，白兔食之，壽八百歲」。 所以蘆蒿還有一個美妙得名字叫「瘦人草」，這也許是美眉們的福音。
野蘆蒿 八兩, 香乾 五塊, 牛肉絲 一點, 生抽, 糖, 姜蔥末, 生粉, 黃酒, 鹽
1蘆蒿掐成小段 洗凈用鹽抓過再沖洗過 瀝水待用
2牛肉絲用生抽、糖、姜蔥末、生粉、黃酒拌勻入炒鍋煸過
3香乾切絲
4炒鍋入花生油 油微辣時倒入乾絲翻炒
5再倒入蘆蒿和牛肉絲 加鹽、糖稍加一點開水 起鍋
