蘆蒿，江南一帶的名菜，蘆蒿炒香乾尤為出名，只消一些油鹽，蘆蒿和香乾相混的那份自然清香就悄然呈現！
蘆蒿, 香乾, 鹽, 糖
1蘆蒿去根去葉子，擇成段洗凈瀝干
2香乾切絲
3油鍋燒熱後倒入蘆蒿翻炒
4蘆蒿炒至碧綠後倒入香乾
5並調入鹽和少許糖炒勻即可
