牛腩，胡蘿蔔，土豆，大料，生抽，老抽
1.牛楠先飛水，飛水這一步主要是去血水與腥味，注意不要蓋鍋蓋，隨後倒掉水，再把牛腩用冷水再清一下. 2.再切成小塊. 3.大料. 4.用茶包裝好大料. 5.土豆與胡蘿蔔去皮切塊. 6.放水把大料.生抽.老抽與牛腩一起燉到牛腩軟了後再放胡蘿蔔土豆.入鍋 7.燉到胡蘿蔔土豆軟了就可以出鍋了
