簡介
有人試過用橙子燉蛋麼？那種口感就像布丁一樣美好，細嫩、順滑、甜蜜。。其實一個橙子+一個雞蛋+一些牛奶，再來點糖就能燉上一個了，用來潤肺止咳最好不過
原料
步驟
1將食材準備好橙子從頂端三分之一處切開擠出橙汁備用
2將橙子內部的筋膜去除乾淨，橙汁里加入糖攪拌至融化用小茶篩過濾掉橙汁中的果渣，取出果汁留用。
3橙汁和牛奶備好，雞蛋打入碗中攪打散，加入約30克橙汁攪勻，再加入牛奶攪拌均勻再用小篩過濾掉雜質
4空橙子放入小碗內固定，再倒入牛奶香橙液至八分滿表麵包上保鮮膜蒸鍋水開後，將橙子放入，中火蒸25分鐘
小技巧
橙汁會多過了30mL可以多加1個雞蛋和1倍牛奶還有糖燉2個！
