椰香芒果布丁 0

簡介

光明新出的一隻椰子是最近的大愛飲料,正好翻出家裡還剩的一點吉利丁片,就順手做了些椰香芒果布丁,簡單易操作^^

這個是輕食無奶油版的做法,純屬個人喜好,沒有太多的高熱量高脂肪原料添加,自然口感不會跟外賣的一樣。喜歡口感綿滑幼嫩的,請添加淡奶油!淡奶油才是綿滑的關鍵!

原料

牛奶 150ml, 一隻椰子(光明新出的牛乳飲品) 250ml, 芒果 一個, 吉利丁片 2片10g

步驟

1吉利丁片用水稍微沖洗一下

2在盆里倒入250ml的「一隻椰子」和150ml的牛奶

3把沖洗過的吉利丁片放入椰奶中,放進微波爐,高火加熱兩分鐘

4把椰奶取出,攪拌,讓吉利丁片與椰奶混合均勻,倒入容器內,放入冰箱

5取芒果肉

6有食物料理機的話,就用機器把芒果打成果泥。沒有的話就用最原始的手工搗~

7把剩下的椰奶與芒果泥混合,待用

8大概三個小時左右,等椰奶凝固後倒入芒果泥和椰奶的混合物,再放入冰箱,凝固後就完事啦^^

小技巧

這些分量能裝三個布丁杯和一個大玻璃杯,喜歡口味綿滑稍甜的,還可以加淡奶油和砂糖。 喜歡硬一點Q一點口感的就多加一片吉利丁片^^

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