簡介
吃膩了炒藕鹵藕的妹子們，我們今天換個花樣來吃藕，別有一番味道哦。
原料
藕 200克, 生薑+大蒜+芝麻+辣椒+碎花生粒, 醋+生抽+胡椒+味精+白糖 適量, 芝麻油 適量, 鹽+八角+花椒 適量
步驟
1先將藕清洗乾淨，不要去皮，中間對切即可。
2放入鍋中，加入鹽和洗凈的八角+花椒，先給藕打好底；煮開後轉中火煮20分鐘，藕煮好後攤涼後備用。
3趁這個給空檔時間將生薑、大蒜、辣椒、碎花生粒，切碎後備用。
4將藕切片，最好放較大的容器中；加入醋+生抽+胡椒+味精+白糖攪拌均勻。
5鍋內放油小火先將碎花生粒炒香後再加入生薑+大蒜+辣椒爆炒，最後加入芝麻。
6藕裝盤後，淋上調料就開動啦！
小技巧
這個藕比鹵藕更有風味，喝著小酒最合適不過，還有花生可以吃哦！
