簡介
雖然這幾天的溫度再一次生動地詮釋了什麼叫「春如四季」……但是櫻花正盛，桃花已謝，春筍旺發，香椿將別，春的氣息確實在我們身邊，只是暫時沉睡了。且讓我們拾起這顆小小的綠色彈丸，深情地對春姑娘說一句： 「睡你麻痹，起來嗨！」 方子來自《好色•沙拉》，有改動。
原料
鵪鶉蛋 10顆, 嫩菠菜葉 30片, 生抽、黃酒、蚝油
步驟
1生抽、黃酒、蚝油和凈水調成腌料汁備用，比例大概為2:1:1:3
2煮熟鵪鶉蛋
3將去殼後的鵪鶉蛋放入腌料汁中浸泡一晚
4菠菜葉切去根莖，洗凈後用開水燙熟
5用菠菜葉將腌制好的鵪鶉蛋包裹起來，每包一隻鵪鶉蛋大概需要三片菠菜葉
