簡介
因為這幾日的皮膚的粗糙，從不愛起包的臉上也長了幾個討厭的小痘痘，這邊的下去了，那邊又出來了，著實讓心情有些煩躁。 要說年輕時可一直是張令人羨慕光滑的臉皮，從不長斑啊，痘的。怎麼老了到開始長痘了呢？停止了臉上的一切梳理工程，什麼柔膚水啊！精華液啊！霜的統統的告停。濕疹是不是可以不用洗臉了？少沾點兒水，不就不濕了嘛！嘿嘿…… 每天八杯水？我連一半也喝不了啊！尤其是白開水，我用水果、蔬菜、酸奶代替行不？家人說我的做法明擺著有點兒矯情，這叫矯情嗎？還不興人家自己嬌慣著點兒自己個兒嘛！ 還是食補吧！據營養師說吃竹筍加雞肉適宜春補，竹筍味甘、微寒，有清熱消炎、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利於暖胃、益氣、補精填髓，還具有低脂肪、低血糖、多纖維的特點。你看這好處，比吃藥可實惠多了。可是我怎麼都覺得是適宜冬天的美食呢？營養師一定快向我拍磚了吧？怎麼這麼不虛心學習啊！
原料
老母雞 半隻, 冬筍 一塊, 鮮筍 4根, 土豆 1個, 山藥 一根（小根）, 料酒, 鹽, 大蔥, 香葉, 花椒, 八角, 小茴香
步驟
1將雞洗凈，放冷水裡煮沸撇去浮沫
2另取一乾淨鍋，鍋內做開水，將焯水的雞撈進開水
3冬筍、鮮筍、洗凈切塊待用。土豆、山藥去皮洗凈，切滾刀塊待用
4將調料除了鹽、料酒以外做料包放鍋中，再放料酒燉約2小時
5待雞湯熬好後，再將土豆、山藥放里燉至快熟時，放筍類及鹽即可
小技巧
1、如果時間緊，就用高壓鍋壓1小時，開蓋再放菜料燉至菜熟即可。（注意安全使用高壓鍋）。 2、土豆和山藥切塊後容易變黑，使用小竅門：將切塊的土豆、山藥放清水裡，然後滴幾滴醋。也可先焯水待用，也不會變黑。 3、雞湯放菜料之前，先把料包撈出。（以免影響菜的口感）
