香辣回鍋蟹

原料

螃蟹辣椒,姜,蒜,鹽,油,蔥,胡椒粉

步驟

1.螃蟹先整熟,然後給肢解了。 2.鍋里放油,蒜片和薑片下鍋爆香,放辣椒和蔥煸幾下。 3.下螃蟹爆炒,加入鹽,雞精和胡椒粉,螃蟹本身就是熟的,所以用不了多少時間就可以淋香油出鍋。