無奶油全蛋蛋撻 0

簡介

炒雞好吃，簡單美味，一直是孩子們的最愛～

原料

雞蛋 3個, 冷凍塔皮 12個, 牛奶 200克, 糖 20克, 玉米油 5克, 煉乳 20克

步驟

1將雞蛋打散，和牛奶，糖，煉乳，油一起攪拌均勻，製成蛋撻液。

2將蛋液用勺子盛入冷凍蛋撻皮中，九分滿即可，放入各種喜歡的果肉。

3烤箱預熱後，155度烤40分鐘左右，蛋撻鼓起，撻胚層次分明即可。

小技巧

1冷凍蛋撻胚，麥德龍超市有賣。或者可以平時有時間自己做，多做些凍在冰箱。 2全蛋蛋液中加入適量玉米油，可以使做出的蛋撻口感嫩滑，不添加任何添加劑，完全不輸於KFC。 3建議用155度左右的低溫，烤35-40分鐘左右，低些的溫度會使撻皮的分層明顯。 4果肉可以換成芒果、藍莓，草莓，蜜豆的都可以嗒。