簡介
竹蔗茅根糖水是經典的涼茶配方，有清熱下火、生津止渴的功效。 有會做生意的商人已經開發出瓶裝的飲料，但陸阿姨還是願意用眼見為實的食材自己熬煮。 好在這糖水也是非常簡單，只需將湯料包中的搭配好的食材清洗入鍋、加水熬煮，半小時後一鍋清甜可口的自製涼茶就成了。
這道糖水雖為涼茶，但並不過分寒涼，更有養陰生津的功效。春夏季節推薦多飲，給身體補充水分、消暑潤燥。平日有咳嗽、嗓子疼等上火症狀時也可以煮來飲用。
有經驗的朋友可以自行選購材料，想偷懶的同學也不用愁，我的小店裡有搭配好的煲湯材料包，在下廚房市集和淘寶店「陸阿姨湯館」均可找到。
原料
竹蔗, 白茅根, 無花果, 海底椰, 糖冬瓜
步驟
1除糖冬瓜外所有食材洗凈
2所有材料入鍋，加入涼水1200~1500毫升
3大火煮開後，轉小火煮30分鐘即可
小技巧
陸阿姨小提示： 1. 無花果和糖冬瓜本身就有甜味，可以不用另外再加糖。 2. 如果有新鮮的胡蘿蔔、馬蹄、甜玉米或蓮藕，也可以一起加入，衍生出更多版本的自製涼茶，口味還會更豐富哦~
