簡介
改進自君之的飄香小圓餅，很酥，很想，帶著花生的香濃，是平時的小零嘴呀~我這個油糖量能少了那麼點，真的不錯喲~
原料
花生醬 100g, 低筋麵粉 200g, 植物油 55g, 鹽 1g, 糖粉 50g, 泡打粉 1g
步驟
1稱量花生醬100g，柔滑或顆粒皆可
2花生醬加入植物油，用打蛋器攪拌均勻，手動打蛋器即可
3糖粉加入2中，並攪拌均勻，加入鹽，混合攪拌，直至順滑無顆粒狀
4低筋麵粉加入泡打粉過篩
5將2倒入過篩麵粉，揉成光滑麵糰，要三光哦~
6將麵糰放入蓋上保鮮膜放入冰箱，醒半個小時到一個小時
7將麵糰分成小塊，捏成正方體，排入烤盤，放入烤箱
8170度，中層20分鐘
小技巧
花生醬和植物油攪拌的時候用手動打蛋器，我開始用的電動的，整個廚房都遭殃了 這個可以作為零嘴吃，改編自君之的方子【飄香小圓餅】那個有點重油重糖，我的配方改良了點，而且我覺得捏成小塊的比較好玩，沒有那麼死板，一口一個，像小小酥一樣，這個真的很酥，所以要看好火候，不要以為還是軟的就是沒做好，要是火候大了可就變成小黑酥鳥~~~那可就不好吃鳥~
