簡介
那種裹滿麵包糠的速食肉糜餅怎麼可以活在這個世上，吃了幾天人都好不起來，不如自己攪和幾個beefy&juicy的肉餅配漢堡這樣一天才能美好起來！
原料
麵包糠 4湯匙, 牛肉餡肥瘦比例1:9（三個肉餅量） 250g, 粗鹽 一小勺（1/4茶匙）, 全脂牛奶 2湯匙, 洋蔥末 2湯匙, 現磨黑胡椒末 1茶匙, 黃油 少許（煸炒洋蔥用）
步驟
1洋蔥末用黃油略炒煸香
2把所有材料加在一起，倒入炒香的洋蔥末，順時針一個方向攪拌上勁。
3攪拌好之後，整成和你配的麵包大小相同的肉餅 厚度不要太厚，大概兩三毫米。這樣煎起來比較容易熟的快。
小技巧
如果想方便省事，一次不妨多做幾個，整形後，按著一個肉餅隔一層油紙的樣子來疊放幾個，放冰箱冷凍層，要吃提前拿出來回溫平底鍋煎熟鋪芝士就可以加麵包了！
牛肉最好帶點肥油，這樣做出來的煎好後牛油香比較刺激味覺也比較多汁
只要家裡有現成的吐司就不怕沒有麵包糠，撕碎平底鍋烘乾碾碎就是麵包糠了。
很簡單！甩那種速食肉餅n條街！
