錫紙
龍利魚, 鹽, 孜然, 辣椒面, 姜, 錫紙
1在魚得表面劃一些口子,方便調料入味
2在魚得表面撒鹽,辣子面,孜然,薑絲
3在錫紙上倒油用刷子抹開,把魚放上去,腌20分鐘左右
4用錫紙把魚包起來,放到電餅鐺里烤,烤好後在魚得表面撒一些辣子面,用熱油潑後完成