涼拌小黃瓜 0

原料

黃瓜80公克,辣椒5公克,蒜末3公克,糖1小匙,鹽少許,白醋1小匙,香油少許

步驟

1.小黃瓜洗凈去頭尾,切成4片去籽後再切段,放入盤中。 2.將作法1小黃瓜加鹽拌均勻,腌15分鐘,將水分擠出,再加入辣椒、蒜末與所有調味料攪拌均勻後即可。