黃瓜: 2條， 糖: 1勺， 鹽: 少許， 醬油: 少許， 麻油: 少許， 桂林辣椒醬/老乾媽辣椒醬: 1勺， 老陳醋: 3_4勺， 芝麻: 少許（可放可不放）， 芫茜: 少許（可放可不放）
1將黃瓜清洗乾淨，用刀面拍散成自然塊
2加入少許鹽放至冰箱腌制5分鐘
3最後加入醬油，麻油，糖，辣椒醬，老陳醋攪拌均勻入味上色，擱置30~45分鐘，這樣比較入味，一般拌完其實都可以開吃了，只是味道略差
4最後撒些芝麻和芫茜帶味（由於今次沖忙，我沒放，可根據個人口味來放）
