一品河鮮湯 0

原料

蟹 3隻, 基圍蝦 10隻, 有機花菜 適量, 西紅柿 1個, 蒜 姜 蔥段 澱粉 適量, 白葡萄酒 適量, 鹽 胡椒粉 適量

步驟

1蟹處理乾淨一切二,蝦背開刀取蝦線,有機花菜用小刀均勻分開成小棵洗乾淨,西紅柿洗乾淨切塊。

2鍋里橄欖油煸炒蒜、薑片。

3蟹塊切面蘸上干澱粉放鍋里煎至金黃,蝦也放入一起煸炒,噴上白葡萄酒。

4倒入冷水淹沒食材煮開滾一會

5再放入花菜、西紅柿一起煮至熟。

6撒鹽、白鬍椒粉、蔥段即可出鍋!

7鮮美無比的一品蝦蟹湯做好了,在家也可以品嘗五星級酒店的味道哦!

8裝小盆來張特寫